oznámení Tiskového odboru AV ČR
Vlivem iontů na strukturu a dynamiku vody se zabývá společná studie vědecké skupiny prof. Pavla Jungwirtha z Ústavu organické chemie a biochemie AV ČR a Dr. Damiena Laage z École Normale Supérieure v Paříži. Práce byla v červenci publikována v prestižním odborném časopisu Journal of the American Chemical Society. Badatelé v ní odpovídají na několik zásadních otázek: Jaký je vliv rozpuštěných látek, jako jsou ionty solí, na strukturu a dynamiku vody? Je jejich působení krátkodosahové, nebo dlouhodosahové? Chovají se rozpuštěné molekuly či ionty ve vodě kooperativně, či nikoli?
Ukazuje se, že vliv iontů solí je krátkodosahový a nepřekračuje jejich přímý hydratační obal. Ve zředěných roztocích tak kationty a anionty skutečně „hrají každý sám za sebe“ a žádné dlouhodosahové kooperativní efekty se neprojevují. Pouze v koncentrovaných roztocích, kde dochází k překryvu hydratačních obalů jednotlivých iontů, přestává platit jednoduchý aditivní model, což se projevuje například v nelineárních změnách viskozity. Předpovědi této teoretické práce jsou nejen ve shodě s výsledky spektroskopických měření, ale také poukazují na neudržitelnost představ o dlouhodosahovém a dlouhodobém působení látek ve zředěných roztocích, tak jak jsou používány k „vědeckému“ zdůvodnění účinku homeopatických preparátů.
