Nejstarší česká kuchyně
Člověk |
Základem obživy našich předků byly obilniny, zejména pšenice a proso. Ačkoliv chléb znali již staří Egypťané, v Čechách až do 18. stletí převládaly placky z nekvašeného těsta, navíc spíše pražené než pečené. Dílčí poznatky o stravě našich předků nám dávají i staré české pověsti: V legendě o sv. Václavu je zmiňován chléb (v podobě církevního oplatku) a příprava vína, v pověsti o Přemyslu Oráčovi je již rovněž zmiňován chléb, a to již jako běžná věc.
Sdílet
Komentáře
Napsat vlastní komentář
Pro přidání příspěvku do diskuze se prosím přihlašte v pravém horním rohu, nebo se prosím nejprve registrujte.