Přisolte si elektrošokem

Člověk |

Po chytrých ledničkách bychom se dočkat dalšího rafinovaného kuchyňského náčiní. Lžíce poseté elektrodami mohou vysílat do jazyka pulzy, které mají simulovat určitou chuť.

Přisolte si elektrošokem



Je celkem jasné, k čemu by se podobný trik mohl hodit. Dejme tomu má člověk ze zdravotních důvodů omezit solení, slazení či kořenění, chytrá lžíce by mu však mohla i fádní jídlo náležitě dochutit – simulovat lze takto údajně chuť slanou, hořkou a kyselou. Kdo by si chtěl obdobně ochutit nápoj, stačí mu pít z láhve vybavené pro změnu elektrickým náústkem.

S nápadem přišel Nimesha Ranasinghe z New York University Abu Dhabi ve Spojených arabských emirátech. Dodává, že chuť se samozřejmě netvoří jen na jazyku, ale je „multimediální“, tj. roli zde hraje třeba i čich nebo textura pokrmu (tu v tomto případě ale není třeba nijak simulovat). Lžíci by tedy šlo doplnit o další generátory vjemů – vskutku, vynálezce už zkouší, aby také vysílala různobarevné záblesky. například modré světlo prý zintenzivňuje dojem slané chuti.

Testované osoby se podařilo oklamat s celkem slušnou pravděpodobností, u vody i kaše bez chuti pociťovala požadovaný vjem 40-83 % strávníků – a to jde teprve o prototyp. Nejobtížněji se údajně simulovala hořkost a někteří lidé si stěžovali, že kromě žádoucí chuti dodaly přístroje navíc ještě kovou pachuť elektrod. Není asi problém inovovat tak, aby tento defekt byl odstraněn.

Zdroj: New Scientist

Poznámky:

– Prý stačí měnit frekvenci a sílu pulzů. Není to tak, že by se různé chuti vytvářely pulzy na různých místech lžíce.

– Možná budou existovat speciální helmy pro virtuální realitu při jídle? Vařenou mrkev pak budeme pokládat za stejk?



Úvodní foto: Miansari66, Wikipedia, licence Creative Commons CC0 1.0 Universal Public Domain Dedication




Související články




Komentáře

10.02.2015, 21:47

.... áëàãîäàðñòâóþ!!...

10.02.2015, 21:07

.... ñïñ çà èíôó!...

06.02.2015, 21:34

.... ñïñ....

04.02.2015, 11:10

.... áëàãîäàðþ....

Napsat vlastní komentář

Pro přidání příspěvku do diskuze se prosím přihlašte v pravém horním rohu, nebo se prosím nejprve registrujte.